5 septiembre, 2013

Aprendiz, palabra que implica el compromiso de 2.

¿Qué es lo correcto? Decir “entrenante” o decir “trainee”. Estas son dos palabras que nuestra industria utiliza frecuentemente,  tal vez por la influencia norteamericana, o por […]
3 septiembre, 2013

Hacia una comunidad de aprendizaje.

IHG en el mundo ha creado convenios de desarrollo profesional con escuelas de hotelería, turismo y gastronomía a los que hemos llamado “IHG Academy”; su objetivo […]
29 agosto, 2013

La educación. Un medio para allanar el camino que nos lleve a la hotelería mexicana que todos queremos.

La hotelería conjuga una serie de teorías y técnicas que al ponerse en práctica dentro de un ecosistema llamado hotel se convierten en especiales, únicas, imposibles […]
15 mayo, 2013

La hotelería en México transita en un ambiente inhóspito.

Los mexicanos somos un pueblo extraordinariamente hospitalario; un país en el que nos desvivimos por las visitas, a quienes queremos mostrar orgullosos lo mejor de nuestra […]

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