Necesitamos que la Hotelería Mexicana viva en el país de la hospitalidad.

 
Esta bitácora en línea (blog Hotelería Mexicana) pretende ser un punto de encuentro de aquéllos que creen que nuestro país puede ser mejor a través de la educación y quieren hacer algo por ello, haciéndolo con un enfoque concreto a la educación hotelera. Un medio para compartir conocimiento, para educarnos y educar, un medio para facilitar nuestra búsqueda de un entorno más justo en donde cada uno de nosotros estamos, asumiendo nuestra propia responsabilidad, creando una comunidad de aprendizaje y dignificando nuestra profesión.

ENTRADAS

10 septiembre, 2013

IHG quiere estar cerca de su gente cuando más lo necesite.

IHG se ha puesto como reto ser una de las mejores empresas del mundo. Ojo: no decimos que queremos ser una de las mejores empresas hoteleras […]
5 septiembre, 2013

Aprendiz, palabra que implica el compromiso de 2.

¿Qué es lo correcto? Decir “entrenante” o decir “trainee”. Estas son dos palabras que nuestra industria utiliza frecuentemente,  tal vez por la influencia norteamericana, o por […]
3 septiembre, 2013

Hacia una comunidad de aprendizaje.

IHG en el mundo ha creado convenios de desarrollo profesional con escuelas de hotelería, turismo y gastronomía a los que hemos llamado “IHG Academy”; su objetivo […]
29 agosto, 2013

La educación. Un medio para allanar el camino que nos lleve a la hotelería mexicana que todos queremos.

La hotelería conjuga una serie de teorías y técnicas que al ponerse en práctica dentro de un ecosistema llamado hotel se convierten en especiales, únicas, imposibles […]
15 mayo, 2013

La hotelería en México transita en un ambiente inhóspito.

Los mexicanos somos un pueblo extraordinariamente hospitalario; un país en el que nos desvivimos por las visitas, a quienes queremos mostrar orgullosos lo mejor de nuestra […]

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