Necesitamos que la Hotelería Mexicana viva en el país de la hospitalidad.

 
Esta bitácora en línea (blog Hotelería Mexicana) pretende ser un punto de encuentro de aquéllos que creen que nuestro país puede ser mejor a través de la educación y quieren hacer algo por ello, haciéndolo con un enfoque concreto a la educación hotelera. Un medio para compartir conocimiento, para educarnos y educar, un medio para facilitar nuestra búsqueda de un entorno más justo en donde cada uno de nosotros estamos, asumiendo nuestra propia responsabilidad, creando una comunidad de aprendizaje y dignificando nuestra profesión.

ENTRADAS

9 septiembre, 2016

Cómo administrar marcas globales en un mundo local

(segunda y última parte, dos años después) Hace un par de años (septiembre 2014) escribí para el blog “Hotelería Mexicana” una traducción de un artículo del […]
2 septiembre, 2016

Homenaje a mis amigos.

Suelo comparar a los hoteleros con una gran familia. Cuando conozco a un colega siempre resulta que tenemos un amigo, un exjefe o un ex-colega en […]
26 agosto, 2016

¿Por qué?

Este es un blog de hotelería y no deseo desvirtuarlo con temas políticos; sin embargo, la hotelería se encuentra inmersa en esta complejidad política y social, […]
18 agosto, 2016

La responsabilidad de los gerentes de AyB en la hotelería

Antaño los gerentes de alimentos y bebidas encabezaban las listas de candidatos a las gerencias generales de los hoteles de cualquier categoría. Ya no lo son. […]
10 agosto, 2016

Una reflexión acerca de nuestros aeropuertos Internacionales

Imagínense un viaje de negocios o vacaciones a Corea del Norte y que al llegar te recibieran con cartelones con el siguiente anuncio: ¡Bienvenido a Corea! […]
3 agosto, 2016

Disruptores que no agradan a la hotelería

Disruptores que no agradan a la hotelería: Recibí un par de notas en mi correo electrónico personal con comentarios acerca de la última entrada a mi […]

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