22 noviembre, 2016
Hay más filosofía en estas palabras del Conejo de la Suerte de lo que te imaginas… Para mí: lo nuevo del viejo. Después de semanas lejos […]
18 septiembre, 2016
Hace muchos pero muchos años (sesentas-setentas) en frente de la casa de mis abuelitos en la calle Vázquez del Mercado en Aguascalientes vivía una de las […]
2 septiembre, 2016
Suelo comparar a los hoteleros con una gran familia. Cuando conozco a un colega siempre resulta que tenemos un amigo, un exjefe o un ex-colega en […]
18 agosto, 2016
Antaño los gerentes de alimentos y bebidas encabezaban las listas de candidatos a las gerencias generales de los hoteles de cualquier categoría. Ya no lo son. […]
3 agosto, 2016
Disruptores que no agradan a la hotelería: Recibí un par de notas en mi correo electrónico personal con comentarios acerca de la última entrada a mi […]
19 julio, 2016
Para los hoteleros mexicanos ya no es novedad el concepto “shared economy” o “economía compartida”. Fue en el año 2008, el año terrible de la crisis […]