26 agosto, 2016
Este es un blog de hotelería y no deseo desvirtuarlo con temas políticos; sin embargo, la hotelería se encuentra inmersa en esta complejidad política y social, […]
18 agosto, 2016
Antaño los gerentes de alimentos y bebidas encabezaban las listas de candidatos a las gerencias generales de los hoteles de cualquier categoría. Ya no lo son. […]
10 agosto, 2016
Imagínense un viaje de negocios o vacaciones a Corea del Norte y que al llegar te recibieran con cartelones con el siguiente anuncio: ¡Bienvenido a Corea! […]
3 agosto, 2016
Disruptores que no agradan a la hotelería: Recibí un par de notas en mi correo electrónico personal con comentarios acerca de la última entrada a mi […]